通过组织门店所有人员深入 “开展一次安全宣传、进行一次安全检查、与顾客一起组织一次安全演练、制定一个安全锦囊、轮当一天安全员、自曝一起身边安全隐患、更多一点安全细节关怀、举行一次食品安全开放日顾客互动”的“八个一”安全周活动，充分调动员工参与安全工作的积极性和主动性，引导员工从自身做起，培养良好的安全行为习惯；努力促进门店安全管理工作的进一步提升，强化员工安全防范意识，减少门店安全隐患，预防安全事故发生，迎接11月在沪举办的首届中国国际进口博览会。
一次安全宣传：店长利用晨会和交接班会议进行安全意识宣讲，对安全周相关内容进行强调和动员。同时利用微信、员工休息室电视、员工通道展板等形式，对安全知识、注意事项、案例警示信息进行全面宣传。本次共34家门店参加安全培训，共计4678人参加理论培训，1520参加实操演练。
一次安全检查：34家门店店长、防损课长、维修课长对门店的消防、资产、灯箱等做了全面的安全隐患排查，确保门店安全运营。对重要部位进行全面细致地检查，不留“死角”，发现安全隐患，立即进行整改。
一次安全演练：组织34家门店所有员工开展消防、防恐防爆及应急预案演练，进一步增强员工的安全意识，强化员工自我救护能力及紧急遇险或紧急问题处理能力。
一个安全锦囊：制作微信小锦囊下发每家门店，要求店长、各部门转发至每一位员工、促销员，将涉及员工日常工作和生活中安全知识、事项通过简单易懂的图文形成汇总呈现出来，便于员工利用灵活零散时间阅读学习。
一天安全员：门店设立安全员，对卖场中的安全隐患进行检查和反馈，避免安全事故的发生，对于发现和治理隐患有功的员工适当奖励并形成长效机制。
一起身边隐患随手拍：动员员工发现身边不安全的行为并上传至门店内部微信群，做到即时拍即时整改，提升全体人员的安全管理防范意识和能力。
一点安全细节关怀：通过小黑板安全宣传、收看安全警示视频、仓库添置安全帽等各个方面从细节之处关爱员工，在大雨、寒潮、风雪等恶劣天气通过微信提醒、告示张贴；对员工的上下班情况及工作环境加强关心。并特别关注困难员工，及时给予帮助，营造温暖的工作环境，确保员工身心愉悦。
一次食品安全顾客开放日活动：9月16日，上海世纪联华的首个食品安全顾客开放日中，世纪联华浦电店、外高桥店、罗店店、淞南店及南汇店五家门店邀请近五十名顾客参加活动。秉承“让消费者更喜爱我们”的企业愿景，邀请顾客“走近联华”，了解世纪联华在食品安全上的操作流程、管控措施亮点及生鲜食材源头采购优势等，感受世纪联华优质服务，并一起体验手工制作月饼，让消费者购物更安心、更放心、更开心。
（供稿：俞萌、孙贞、陈坚）